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天冰冰雪设备（张家口）有限公司是意大利天冰集团的在华子公司。图为企业工作人员查看生产的冰雪设备。
　　翟羽佳摄（影像中国）

德国辉柏嘉位于巴伐利亚州施泰因的工厂内，工人正在进行铅笔生产。
　　辉柏嘉供图

日本岩崎株式会社员工正在制作食品模型。
　　本报记者 刘军国摄

核心阅读

多年来，不少国家的一些中小企业聚焦主业、深耕细作，走在“专精特新”的发展道路上，不仅钻研出了自己的“独门绝技”，打造出了独具特色的企业品牌，也成为激发各国科技创新、推动经济社会发展的一支重要力量。

薄如蝉翼的高精度铜箔、应用于新型显示产业的高端材料、能检测物料成分的激光成分分析仪……日前，在2022世界制造业大会现场，一批“小巨人”企业带来了自己的黑科技、新产品，受到广泛关注。作为中小企业群体中的领头羊，“专精特新”企业已经成为经济活力的重要载体，在推动创新、促进就业、改善民生方面发挥着重要作用。

德国文具生产企业——

追求质量

不断创新

铅笔，看似不起眼的文具。一家德国企业却凭借它发展成为拥有数千名员工的跨国公司，每年产量23亿支。

1761年，文具生产商辉柏嘉在德国巴伐利亚州施泰因小镇创立，是欧洲最古老的工业企业之一，至今已传承九代。260多年来，凭借在铅笔生产领域的“专”和“精”，辉柏嘉所生产的铅笔受到很多艺术设计者和普通消费者的喜爱，至今仍是其毫无争议的“核心”产品。

“陪伴你的一生”是辉柏嘉的产品理念。据介绍，其第八代管理者安顿—沃尔夫冈·冯·辉柏嘉有一个习惯：从城堡25米高的塔楼上将铅笔扔到庭院的石质地面上。这是他用于验证自家铅笔硬度的一种方式。

小小铅笔，背后是工匠精神的积淀。19世纪，德国铅笔行业的价格主要由贸易商决定，制造商缺乏动力制造高质量铅笔。当时辉柏嘉的管理者洛塔尔反其道而行之，提出将质量作为产品生存的根本，改良笔芯制作方式，将石墨和黏土混合，并通过改变混合比例来制作不同硬度的笔芯。其确立的铅笔长度、硬度等标准，后来逐渐为其他同行所采用。在洛塔尔担任管理者期间，辉柏嘉还将铅笔形状改良为六角形，使其不易从桌面滚落，并将公司名称印在了铅笔表面，成为全球第一个品牌书写工具。

辉柏嘉在铅笔领域钻研不止。1905年，辉柏嘉设计生产了一款军绿色铅笔，至今仍是其经典产品；1908年，辉柏嘉推出采用油性笔芯、具有较强耐光性的彩色铅笔；2001年，辉柏嘉推出三角形铅笔，在笔身抓握区设计了防滑水性涂料凸点，更加符合人体工学，被美国《商业周刊》评为“年度产品”。

除了不断对黑色铅笔进行改良，辉柏嘉还在彩色铅笔领域进一步细化，开发出适合儿童绘画的红盒彩铅、适合一般绘画爱好者的蓝盒彩铅、适合专业人士的绿盒彩铅，以及可用水晕染、具有水彩效果的水溶性彩铅等。2015年，辉柏嘉研发了兼具普通铅笔和平板电脑触控笔功能的产品，方便用户创作数字化作品。辉柏嘉第九代继承人查尔斯·冯·辉柏嘉认为，在数字时代，书写正成为一种个性化的体验。“越来越多的人在寻求这种个体性，而我们满足了他们的需求。”

日本食品模型制造企业——

订单生产

延伸应用

在日本岩崎株式会社总部车间里，有的员工在用吸管吸取染料滴到香蕉模型上，有的员工正用镊子小心翼翼地把“肉馅”放到开口的包子模型中……这里与其说是车间，不如说更像一个实验室，员工们都在一丝不苟地做着“实验”。在旁边的展示厅里，陈列着成百上千件食品模型。如果只用肉眼看，很难分辨真假。

在日本，几乎每家餐馆门口都会摆放出招牌菜的模型，用来招揽顾客。总部位于日本大阪的岩崎株式会社成立于1932年，是食品模型行业的头部企业，在日本有近七成的市场占有率。目前，该公司有300多名员工，在日本各地拥有10家工厂和20个销售中心。

食品模型是一个很细分的市场。岩崎坚持按照订单生产，致力于满足每家企业的个性化要求，积累了数千种模型的生产技术。喜乐株式会社经营着70余家餐馆，其常务董事辻野诚对岩崎提供的食品模型赞不绝口：“只要我们对食品模型的形状、颜色等有任何意见，他们都会认真耐心地修改，直到我们满意为止。”