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中国质量新闻网讯 “报告指挥组，危害控制组准备就绪!”一场别开生面的食品安全应急演练正如火如荼地进行着。为切实提高突发事件分析研判能力、沟通协调能力、应急决策能力，确保食品突发事件能够及时、有效处置，甘肃省瓜州县市场监督管理局组织开展了2023年食品安全突发事件应急演练。

此次演练以某酒店发生食品安全突发事件启动应急响应为背景，采取桌面推演与现场实战演练相结合的方式进行。现场设置指挥组、危害控制组、抽样检测组、维护稳定组、事故调查组、舆情信息组六个工作组。分别围绕突发事件受理及准备、现场稳控、现场调查取证、舆情处置和信息发布、现场调度会、事件终结六个科目进行。演练直观展示了食品安全事故应急处置原因分析、事态研判、危害控制、责任追究、应急处置工作的全过程。

整个演练活动气氛紧张、热烈有序，参与人员各抒己见、密切配合、妥善应对，达到了演练预期效果，为应对突发事件、保障食品安全积累了经验。

瓜州县市场监管局局长张明表示，此次演练达到了良好的效果，进一步提升了食品安全监管执法人员的应急处置能力。他要求广大食品安全监管执法人员扎实做好食品安全监管工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（供稿：甘肃省市场监管局）