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中国质量新闻网讯 10月19日，重庆市江津区市场监督管理局网站发布关于1批次不合格食品风险控制情况的通告（2022年第105号）。

江津区市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告（2022年第105号）

一、江津区如果餐厅经营的生食动物性水产品（三文鱼）

（一）监管部门送达不合格检验报告情况

2022年7月27日，本局依法向当事人送达了上述检验报告。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截止到报告送达当日，上述批次生食动物性水产品（三文鱼）已全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况

重庆市江津区市场监督管理局对当事人江津区如果餐厅立案调查。经查，该批次生食动物性水产品（三文鱼）共0.9kg，已全部销售、处理完毕。因该批次产品消费者已食用，故当事人收到《检验报告》后，已无法召回该批生食动物性水产品（三文鱼）。本案调查期间，当事人积极配合调查。

（三）其他风险控制措施

要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加强对该经营者的日常监管力度。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

重庆市江津区市场监督管理局

2022年10月18日