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寒露已过，霜降将至。每年此时，昼渐短、夜渐长，气温下降，万物逐渐萧瑟。在中医里，有着“春夏养阳，秋冬养阴”的说法，养阴润燥是当下饮食的关键词。这不，在五角场的第一食品商店里，各种研磨谷物、杂粮粉等补品已经热销起来，一起去看看~

在第一食品商店，只见磨粉工坊的工作人员手脚麻利地将袋装核桃、芝麻等食材倒进打磨机内，盖上盖后，伴随隆隆的作业声，细腻的粉末就从另一端口倾泻而出，由顾客们自行打包带走。

芝麻核桃粉是经典款，滋味香醇浓厚，用来冲牛奶、豆浆都很适宜。市民王女士就买了几袋，加入百合粉，当做全家人每天的早餐。“每天早上，用牛奶冲一碗，就可以当早饭了，速度快很方便，孩子也很爱喝。毕竟秋冬了，感觉喝点芝麻核桃粉对身体好，很暖和。”

柜台工作人员表示，每年秋冬都是芝麻核桃粉最热销的时候。“现在比起春夏时节，销量要翻个倍。等再过一个月，这里一天能卖出两、三万元。再等到冬至前一个月，就是生意的最高峰了。许多人觉得冬至前一个月是进补的最佳时间。”

芝麻粉、核桃粉于21世纪初在上海走红，广受市民欢迎。与当初的单一品类相比，如今，顾客们可以选择是否现磨，要不要加糖，还可以在其中添加赤豆粉、杏仁粉、芡实粉、薏仁粉等十余种五谷杂粮粉末，随心搭配，提升口感。

工作人员潘晓平告诉记者：“很多人要求现磨，希望看到把核桃放在机器里当场磨好，这样比较放心。另外，有人喜欢粉质磨得粗一点，这样里面会有一些核桃碎，口感更有嚼劲。”

各式营养粉末正在热销，一旁的炒货柜台也迎来旺季。袋装的小核桃仁就是近日坚果界的新星。产自浙江临安，每年9月开始采摘，吃的就是一个新鲜，营养含量也高。

值得一提的是，壹食壹品小核桃仁还对糖分进行了控制。记者注意到，标牌上写明此款小核桃仁含糖量仅9%，也就是每100斤小核桃仁中仅加入9斤白砂糖炒制，不会过甜，适宜大部分人群食用。“因为现在大家都注重健康，所以我们特意将含糖量放低。尤其像有些老年人患有糖尿病等病症，想吃点的话就可以买我们这种小核桃仁，独立小包装，拆开来吃点解解馋。”工作人员胡秀芳说。

此外，工作人员告诉记者，这两天，来自浙江诸暨的香榧子也即将到货，有兴趣的市民可以前往第一食品商店购买。