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口味咸中带甜，撒上葱花即可 完成 -厨师简介- 陈斌锦绣宾馆餐饮部副经理兼厨师长 ，倒入适量料酒。

加入带鱼小火煎至两面金黄 2.加入葱段、姜片，快来学习吧~ 红烧带鱼 材料 带鱼、老抽、生抽、料酒、白砂糖、葱、姜、食用油 做法 1.锅里倒入适当食用油，非常适合讨厌鱼刺又喜爱吃鱼的朋友们！ 今天就教大家做一道以带鱼为主要食材的家常菜——红烧带鱼，倒入没过带鱼的水 3.加入适量生抽、老抽和白砂糖 4.盖上锅盖，小火炖制10分钟 5.大火收汁，。

色泽红亮，鱼身除中间的大骨外很少有小鱼刺， 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美。