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中国质量新闻网讯 为进一步创新食品安全监管模式，持续提升餐饮服务安全水平和餐饮食品质量，近日，甘肃省玛曲县市场监督管理局组织开展了“餐饮安全你我同查 随机查餐厅”活动，人大代表、市民代表及媒体记者应邀全程监督，对社会关注度高的餐饮服务单位进行了随机检查，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

本次活动随机选取辖区内个别餐饮单位作为检查点，检查组结合当前疫情防控工作各项部署要求，以餐饮服务单位的环境卫生、原料进货查验、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费、餐厨垃圾分类处置、人员健康管理、餐饮食品加工制作、禁止经营野生动物和长江渔获物菜品等为重点检查内容，并对检查中发现的风险隐患给予指导并限期整改。检查过程中，检查人员积极向各界代表和餐饮单位经营者宣传《食品安全法》，讲解《餐饮服务食品安全操作规范》。

“餐饮安全你我同查”活动是向百姓展示餐饮质量安全提升行动成果的重要窗口。通过公开活动检查过程，让社会各界广泛参与到食品安全监管工作中来，扩大了食品安全监管公众知晓率和社会影响力，共同督促餐饮服务提供者履行食品安全主体责任，规范经营活动，提升食品安全水平，引导消费者提高食品安全意识，营造食品安全人人参与的社会共治氛围。

（供稿：甘肃省市场监管局）