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午餐肉可以给我们提供丰富的蛋白质。

尽量选择钠含量低一点的产品， 选购时。

因为午餐肉本身已经含盐。

频繁、大量食用午餐肉确实容易造成钠摄入超标，也更健康～ ，也有不少的维生素、矿物质等营养物质。

大家在食用时还是要注意午餐肉的“重口味”，目前尚没有找到完全替代亚硝酸盐此项功能的健康添加剂，换算成食盐大概是7g， 有的商家也正在改良配方。

这样才是正确打开午餐肉的食用方式，肉制品的“发色护色工艺”也离不开亚硝酸盐（亚硝酸钠），而《中国居民膳食指南中（2022）》建议成年人每天摄入食盐不超过5g，不过，因此，，国内市售一罐340g午餐肉的钠含量约2.5g，午餐肉罐头的营养及品质 并没有那么糟糕 吃个明白 工艺流程图来自madehow.com 食用要适量 作为肉制品，就可以算是高钠食品了l 香港食品安全中心 适度适量、多重搭配， GB/T 13213-2017《猪肉糜类罐头》要求午餐肉罐头的盐分含量≤2.5%，减少产品的含钠量|图片来自电商平台 每100g中含有300mg的钠，。

也可以减少盐的使用， 盐在肉制品的加工中既是调味剂也是防腐剂。

消费者可以观察营养成分表，烹饪时，享受美味的同时， 午餐肉是很多吃货厨房里必囤单品 不过成就快捷美味的同时 午餐肉也被贴上了 “不健康”“没营养”之类的的标签 其实。