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为了向更多中国消费者介绍日本清酒，日本食品海外推广中心（JFOODO）将于2022年11月18日至12月17日，以上海“ANTHOLOGIA地球美食剧场” 餐厅为首，携手上海、广州、深圳的约130家日料餐厅，共同举办为期一个月的“精选日料，清酒绝配”美食美酒体验活动。

和食清酒品鉴会现场

近年来，中国对于日本清酒的进口量逐年增加。据日本财务省公布的贸易统计数据显示，2021年，日本向中国出口清酒7268千升，同比增长52.3%，价值为102.8亿日元，同比增长77.5%，位居各国出口额之首。在中国国内，日本清酒的消费群体也不断扩大，在日料餐厅的点单率不断攀升的同时，越来越多的消费者也通过电商渠道购买和品尝自己喜爱的清酒。

本次活动，JFOODO特邀日本人气团体EXILE（放浪兄弟）成员橘KENCHI参与，他一直致力于向世界各地传达日本酒的魅力，曾推出过自己的合作款清酒。据悉，在JFOODO特设的专题网站上发布了橘KENCHI拍摄的专题视频，介绍日本清酒与和食的搭配。

11月17日，JFOODO在上海“ANTHOLOGIA地球美食剧场”举办了和食清酒品鉴会。特邀和食料理人、MISS SAKE、唎酒师进行了日本清酒讲座，向到场嘉宾介绍了清酒的酿造工艺、种类特性以及和日本料理的搭配方法。橘KENCHI也以视频的方式与大家见面。当天，活动的参加者现场品尝了七贤山之霞起泡酒、作雅乃智中取纯米大吟酿、天山纯米大吟酿爱山等多款清酒。

活动现场

活动现场

活动现场

据介绍，本次活动期间合作餐厅会为客人准备本店推荐的日本清酒与和食的搭配菜单，让消费者可以在一餐之中，体验多款清酒与美食的搭配感受。

此外，JFOODO还将同步举行“我的清酒日料绝配【清酒、日料与我】投稿活动”。在微博、小红书等社交平台上以“精选日料，清酒绝配”为主题，消费者可以晒照参与抽奖。最终将抽选100名幸运用户，获赠日本清酒等奖品。