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制定餐饮具清洗、消毒制度;4、严格落实餐饮具消毒制度， 我局对上述批次监督抽检不合格餐饮具进行了风险控制和核查处置， 关于长沙市雨花区肖庆伟米粉店食品安全监督抽检的不合格餐具风险控制和核查处置完成情况的公示 根据长沙市雨花区食品安全监督抽检，我局有两批次餐饮具抽检不合格，具体如下:长沙市雨花区肖庆伟米粉店2022年11月17日被抽检的消毒筷子、消毒碗，长沙市雨花区肖庆伟米粉店提交了书面整改报告:1、组织全体员工学习食品安全知识;2、安排专职员工负责餐饮具清洁、消毒工作;3、根据“餐饮服务”相关的法律、法规，经抽样检验， 中国质量新闻网讯 2023年1月18日，。

长沙市雨花区市场监督管理局 2023年1月18日 ，并进行了现场检查，根据现场检查情况下达了当场行政处罚决定书(雨市监当处﹝2022﹞0001241号)，检验结论为不合格，消毒筷子的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求;消毒碗的阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，现将有关情况公示如下: 2022年11月25日， 2022年1月13日，长沙市雨花区市场监督管理局公示雨花区肖庆伟米粉店不合格餐具风险控制和核查处置完成情况，，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求。

执法人员向长沙市雨花区肖庆伟米粉店送达了检验报告(No:4303221939140-S;No:4303221939139-S)。

给予了警告的行政处罚。