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近日，闵行区市场监管局赵卫峰副局长带队走访调研了上海鸿府餐饮管理有限公司（隆瑞花园餐厅），食品经营科陪同调研。

隆瑞花园餐厅是我区首家执行“4D”标准的餐厅，企业负责人介绍了公司发展历程及“4D”标准的主要内容。赵卫峰副局长了解了企业的复工及经营情况，检查了操作间的设施设备、食品原料存放，查看了企业的各类日常检查记录、台账等。赵卫峰副局长表示，企业厨房卫生环境良好，物品摆放有序，体现了企业的管理水平。随着疫情结束，公司经营逐步恢复正常，企业应加强人员管理培训，将日常自查落实到位，切实落实企业食品安全主体责任。