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病从口入相信大家都明白，很多疾病都跟吃有关系，饮食不当小到引起肠胃不适，时间久了很多疾病都会找上你，但是老年痴呆也跟食物有关系吗？医生提醒大家，常吃这6种食物容易增加老年痴呆的发生风险。

6种食物加速大脑退化

研究证明，常吃以下6类食物，大脑会出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等现象。

1.腌制的菜

腌制品必然大量含有亚硝酸盐（致癌因素）。

由于腌制品的生产方法限制，一般还会过量含有铅、无机砷、镉、汞等重金属，以及过氧化值、酸价、三甲胺氮、硫化物等超标。

2.含铅食品

铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，因此是脑细胞的一大“杀手”。

含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“无铅松花蛋”的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。

3.含铝食品

铝在人体内会逐渐累积，与多种蛋白质、酶结合，影响体内多种生化反应。

铝侵入人体后，会损伤大脑，导致记忆减退，甚至痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等，加速衰老。

食物中的铝大多源于食品制作过程中加入的含铝添加剂，如明矾泡打粉。

主要含铝食物有油条、威化饼干、膨化食品、虾片、油炸小食品等。

4.富含铁和铜的食物

富含铁的食物：铁是我们人体内含量最多的一种必须营养素，它用来形成血红蛋白，负责氧输送。

而大脑是耗氧量最多的器官，如果氧供给不好，大脑就会受到极大损害，所以铁对保证大脑正常的活动起着非常重要的作用。

但是铁也可以催化自由基的生成和促进脂质过氧化，造成氧化应激损伤，最终导致老年痴呆的发生

5.过咸食品

人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下、儿童每天4克以下就足够了。

常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态下，从而导致记忆力下降、大脑过早老化。

盐摄入过量还会引起高血压、脑缺血，甚至脑梗、脑溢血、脑卒中。

6.甜食

中国居民膳食指南建议，人体每天摄入的添加糖不能超过40克，而甜食属于高脂和高糖。