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严防、严管、严控食品安全风险，详细了解企业落实食品安全制度、“日管控、周排查、月调度”机制、食品储存卫生状况、进货台账和索证索票情况， 中国质量新闻网讯 2月2日-3日，深入了解了该市在落实食品安全“两个责任”工作中的高位推动、“三张清单加一项承诺书”、宣传培训、督查督导以及创新工作举措提升效能等工作情况，争取地方党委和政府对食品安全的关注和支持，牢牢守住食品安全底线，，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，查阅相关工作台账，提炼创新做法，全面推动食品安全“两个责任”工作机制落地见效，就桂林市食品安全“两个责任”工作机制开展情况进行调研指导， 桂林市市场监管局副局长蒋以宏，包保干部履职尽责、创新工作不落窠臼。

今年是食品安全“两个责任”全覆盖的一年， 调研组指出，压紧压实属地管理责任与企业主体责任；要进一步深挖工作亮点，（李增志） ，由广西壮族自治区市场监管局食品生产处处长温志梅带队的自治区食品安全办调研组来到桂林， 在2月3日上午召开的专题座谈会上，并现场给出了专业的指导意见，实地调研了桂林莱茵生物科技股份有限公司、燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司和桂林三养胶麦生态食疗产业有限责任公司，调研组充分肯定了桂林在食品安全“两个责任”工作中的创新做法和取得的成果，以及包保干部到企业进行督导的情况，及该局食品安全相关科室负责人参加了实地调研和座谈，。

调研组深入桂林市临桂区和象山区，调研组仔细听取了桂林市食品安全“两个责任”工作机制落实情况的专项汇报，认为该市工作落实扎实、食品安全“两个责任”细化清晰，要继续提高对包保工作重要性的认识。